13.06.2014

Fünfmal Gold für den Fleischmarkt Aschara

Auch in diesem Jahr konnte der Fleischmarkt Aschara den begehrten Thüringen-Pokal des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. für seine Produkte erhalten.

Zum 18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten wurden am 12. März 2014 insgesamt 361 Proben durch 71 Thüringer Unternehmen zur Begutachtung vorgelegt. Davon wurden 209 Produkte mit Gold, 114 mit Silber und 35 mit Bronze prämiert.

Jedes Jahr lobt der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. einen Thüringen-Pokal aus. Diesen erhalten die Unternehmen, die für alle drei eingereichten geschützten Produkte (Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst, Thüringer Rotwurst) eine Goldmedaille erzielen konnten. Insgesamt erzielten der Aschara Fleischmarkt mit seinen Fleisch- und Wurstwaren fünfmal Gold, einmal Silber und zweimal Bronze.

Am 12. Mai 2014 fand in der Erfurter Staatskanzlei die feierliche Urkundenübergabe an die am 18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten beteiligten Betriebe statt. Die Auszeichnung nahm, in Vertretung von Landwirtschaftsminister Reinholz, der Leiter der Abteilung "Landwirtschaft, Markt und Ernährung", Peter Ritschel, gemeinsam mit dem Thüringer Landesinnungsmeister Günter Grüner und der Thüringer Wurstkönigin Miriam Wagner vor.

Der Wettbewerb um den Thüringen-Pokal unterstreicht die wachsende Anerkennung der g.g.A. Produkte (geschützte geografische Angabe) Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst und Thüringer Rotwurst. Schon im letzten Jahr hat der Fleischmarkt Aschara für alle drei Produkte die Goldmedaille erhalten und konnte somit den Thüringen-Pokal sein Eigen nennen.

Internet: www.beste-bratwurst.de

 
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